鸡肉在瘦肉蛋白方面是一种流行的选择，因为它可以在一份不含大量脂肪的情况下提供大量蛋白质。

此外，在家做饭非常容易，大多数餐馆也都可以买到。鸡肉菜肴几乎可以在任何菜单上找到，无论您喜欢哪种类型的菜肴。

但你可能想知道盘子里那只鸡到底含有多少卡路里。

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探索新美食Powered by DietGenie鸡肉有很多部位，包括胸部、大腿、翅膀和鸡腿。每个部位含有不同数量的卡路里以及不同比例的蛋白质和脂肪。

以下是最受欢迎的鸡肉部位的卡路里计数。

目录胸部大腿翅膀鼓槌其他部位皮肤烹饪方法鸡胸肉：284卡路里鸡胸肉是最受欢迎的鸡肉切块之一。它蛋白质含量高，脂肪含量低，是减肥人士的理想选择。

一块去皮去骨煮熟的鸡胸肉（172 克）具有以下营养成分:

卡路里: 284蛋白质: 53.4 克碳水化合物: 0克脂肪: 6.2克一份 3.5 盎司（100 克）的鸡胸肉提供 165 卡路里、31 克蛋白质和 3.6 克脂肪。

这意味着鸡胸肉中大约 80% 的卡路里来自蛋白质，20% 来自脂肪。

请记住，这些数据是指没有添加任何成分的纯鸡胸肉。一旦开始用油烹饪或添加腌料或酱汁，卡路里、碳水化合物和脂肪含量都会增加。

概括: 鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，含零碳水化合物。每块鸡胸肉含有 284 卡路里；每 3.5 盎司（100 克）含有 165 卡路里。约 80% 的卡路里来自蛋白质，20% 来自脂肪。

鸡大腿：109卡路里鸡腿肉因脂肪含量较高，比鸡胸肉更嫩且更入味。

一只去皮、去骨、煮熟的鸡大腿（52 克）含有:

卡路里: 109蛋白质: 13.5 克碳水化合物: 0克脂肪: 5.7克一份 3.5 盎司（100 克）的鸡大腿提供 209 卡路里、26 克蛋白质和 10.9 克脂肪。

因此，53% 的卡路里来自蛋白质，而 47% 来自脂肪。

鸡腿通常比鸡胸肉便宜，对于预算有限的人来说，是不错的选择。

概括: 一根鸡大腿含有 109 卡路里；每 3.5 盎司（100 克）含有 209 卡路里。其热量由 53% 蛋白质和 47% 脂肪组成。

鸡翅：43卡路里提到健康的鸡肉部位，可能很少人会想到鸡翅。

然而，只要不裹面包屑或酱汁油炸，它们也可以轻松融入健康饮食。

一只去皮去骨鸡翅（21 克）含有:

卡路里: 43蛋白质: 6.4克碳水化合物: 0克脂肪: 1.7克每 3.5 盎司（100 克）鸡翅提供 203 卡路里、30.5 克蛋白质和 8.1 克脂肪。

这意味着 64% 的卡路里来自蛋白质，36% 来自脂肪。

概括: 一只鸡翅含有 43 卡路里；每 3.5 盎司（100 克）含有 203 卡路里。约 64% 的卡路里来自蛋白质，36% 来自脂肪。

鸡腿：76卡路里鸡腿由大腿和鼓槌两部分组成。鼓槌是腿的下部。

一根去皮去骨鸡腿（44 克）含有:

卡路里: 76蛋白质: 12.4 克碳水化合物: 0克脂肪: 2.5克每 3.5 盎司（100 克）鸡腿含有 172 卡路里、28.3 克蛋白质和 5.7 克脂肪。

卡路里中约 70% 来自蛋白质，30% 来自脂肪。

概括: 一根鸡腿含有 76 卡路里；每 3.5 盎司（100 克）含有 172 卡路里。蛋白质占 70%，脂肪占 30%。

其他鸡肉部位虽然鸡胸肉、大腿肉、鸡翅和鸡腿肉是最受欢迎的鸡肉部分，但还有其他几种可选部位。

以下是其他一些鸡肉部位的卡路里数据：

鸡肉嫩肉：每 3.5 盎司（100 克）含 263 卡路里鸡后腿：每 3.5 盎司（100 克）含 137 卡路里黑肉：每 3.5 盎司（100 克）含 125 卡路里清淡肉：每 3.5 盎司（100 克）含 114 卡路里概括: 各种鸡肉部位的卡路里含量不同。清淡肉热量最低，嫩肉热量最高。

鸡皮增加卡路里去皮鸡胸肉含有 284 卡路里，约 80% 来自蛋白质，20% 来自脂肪，但加上鸡皮后，这些数值会大幅增加。

一块去骨带皮熟鸡胸肉（196 克）含有:

卡路里: 386蛋白质: 58.4 克脂肪: 15.2 克带皮鸡胸肉中，卡路里约 50% 来自蛋白质，50% 来自脂肪。吃皮肤会额外增加近 100 卡路里。

同样，一个带皮鸡翅（34 克）含有 99 卡路里，而无皮鸡翅（21 克）含 42 卡路里。带皮鸡翅中 60% 的卡路里来自脂肪，无皮鸡翅中脂肪占 36%。

因此，如果您关注体重或脂肪摄入，请选择去皮鸡肉以减少卡路里和脂肪摄入。

概括: 带皮鸡肉会显著增加卡路里和脂肪。为减少热量，建议食用去皮鸡肉。

烹饪方法影响热量相比其他肉类，鸡肉的热量和脂肪含量相对较低，但添加油、酱汁、面糊和面包屑会增加卡路里。

例如，一块去皮去骨煮熟的鸡大腿（52 克）含 109 卡路里和 5.7 克脂肪。

但同样的鸡腿用面糊炸制含 144 卡路里和 8.6 克脂肪，裹面粉炸制则含 162 卡路里和 9.3 克脂肪。

同样，一个去骨去皮的鸡翅（21 克）含 43 卡路里和 1.7 克脂肪。

而烤肉酱上釉的鸡翅含 61 卡路里和 3.7 克脂肪，裹面粉油炸的鸡翅含 61 卡路里和 4.2 克脂肪。

因此，采用少油脂的烹饪方式，如水煮、烤制、蒸煮，是保持低卡路里的最佳选择。

概括: 油炸和酱汁涂抹会显著增加鸡肉的热量。低卡选择应采用烤、蒸或水煮方法。

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鸡肉健康吗？营养、益处和小贴士解析概括鸡肉是一种受欢迎的肉类，绝大多数部位热量和脂肪含量较低，同时提供丰富蛋白质。

以下是每份 3.5 盎司（100 克）去骨去皮鸡肉的常见卡路里计数：

鸡胸肉: 165 卡路里鸡腿肉: 209 卡路里鸡翅: 203 卡路里鸡腿: 172 卡路里请注意，吃皮或采用不健康烹饪方法会增加卡路里摄入。

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