1.猪肉切成肉丁。

2.葱姜切末。

3.葱姜末放在肉丁里。

4.拌匀。

5.白菜半棵。

6.白菜灿烂也是切的丁，也可以剁一下，但不要太碎。

7.韭菜洗净备用。

8.将韭菜切成末。

9.与白菜和肉丁混合。

10.调入盐、酱油拌匀，味上一个小时。

11.调馅前将面和好，放在温暖处发酵。灿烂这个忘记盖保鲜膜了，面开的有些裂。

12.炉包的剂子比饺子的大些，比蒸包小些，随你自个哈~放入馅料后，将面皮向内侧堆起后，捏紧就好，反面向下放好。注意不要让馅料内的水份流出哦~。

13.平底锅内入油。灿烂这锅是用朋友的，用了好多年了都。灿烂一直想败一款平底锅，大伙可以给些建议哈~。

14.油热后，小心将炉包一一放入。

15.取一碗水，入少量淀粉，和开。

16.将水倒入锅内，盖好盖子。

17.大约七八分钟后，关火。锅内有水分，要注意如果听到滋滋的声音，表示水份基本干了，开锅看下，炉包底部上色如何。

18.出锅。淀粉放的有些少，所以没有预期的上色效果好。