大唐饮子 | 盛唐流传下来的饮品,你都喝过哪几种?

2025-07-02 18:56:477361

3、 豆制饮品

4、 奶制饮品

5、 饮子

酒,茶,豆制饮品,奶制饮品,想必大家都不陌生吧。

那么饮子到底是什么饮品呢?

饮子简单的说就是以中药为原料熬制而成的,可以随时服用的汤剂。

你可不要因为没有听过它的名讳而小看它,古人在它身上花费的时间一点都不亚于在茶文化,酒文化身上花费的时间。

饮子起源于隋朝,盛行于唐宋。饮子在唐朝刚兴起的时候,因为饮子为中药材熬着而成,口感有些苦涩,所以饮用者多为病人,但是因为这份苦涩带来的健康,饮子短时间在唐朝成为主流,上到宫廷,下到贫民百姓,真的是无”饮”不欢。

再后来,各类饮子五花八门的出现,其中五色饮,和四时饮最受青睐。

五色饮:

以扶芳叶为青饮

拔楔根为赤饮 酪浆为白饮

乌梅浆为玄饮 江笙为黄饮

按照时令,调制出的四时饮:

春有扶芳饮 桂饮 江笙饮 荠花饮 桃花饮

夏有酪饮 乌梅饮 加蜜沙塘饮 姜饮 加蜜谷叶饮 李饮 麻饮 麦饮

秋有莲房饮 瓜饮 香茅饮 加沙塘饮 麦门冬饮 葛花饮 槟榔饮

冬有茶饮 白草饮 枸杞饮 人参饮 茗饮 鱼饮 苏子饮 并加朱佩

当然在这么多的饮子中,大家一定喝过其中一种,那就是乌饮,乌饮就是现代的酸梅汤,乌梅汤,因为乌饮味道酸甜,口味极佳,不似其他饮子那般苦涩,所以流传至今,至于其它饮子,因为口感和配方的丢失,一个个消失不见。

现在谈起茶酒,人人皆知,一提起饮子,却变得异常的陌生,这未尝不是一种悲哀以及遗憾呢。

那么现代还有其他饮子吗? 正宗吗?

有,在西安除了乌饮外,还有一种以枸杞为主熬制而成的饮子,叫做枸杞饮。

枸杞饮在唐宋时期也是众多饮子中的最为受欢迎的饮子之一。

所以在史料中,我们有幸可以查到它的记载。

咚咚宝作为大唐脚下土生土长的品牌,深知饮子的重要性,所以咚咚宝查询古籍,将古法技艺与现在工艺相结合,科学熬制,再现枸杞饮。

枸杞饮与乌饮不同,它是以12种中药辅枸杞熬制而成,所以口味青涩微苦,但因其含有薄荷和金银花的成分,所以清冽爽口,有解渴,醒脑的作用,尤其是在冬夏日饮用,效果更为出众。

饮子作为唐宋年间的居家饮品,从古流传至今,难到你就不想一品它的清香吗?返回搜狐,查看更多